Bagaimana caranya

Cara membuat pai labu pribadi dari awal :)

Cara membuat pai labu pribadi dari awal :)

Ini adalah taman saya di bulan Mei. Kami menanam benih labu pada saat itu.

Ini adalah benih yang tumbuh menjadi tanaman labu;)

Inilah salah satu labu kecil yang tumbuh :)

Satu atau dua bulan lagi berlalu dan lihat pertumbuhan labu!

Tanaman menjadi gila!

Inilah yang saya pilih untuk panduan ini. Itu adalah salah satu dari 20 atau lebih yang kami petik dari kebun pada akhir September.

Panaskan oven ke 325F.

Pertama, Anda harus memotong bagian atas labu.

Lihat benih itu! Saatnya mengeluarkannya dan siap untuk dipanggang :)

Ambil sendok dan keluarkan!

Kemudian Anda bisa memotong batangnya dari atas sehingga Anda bisa memanggangnya juga :)

Lapisi loyang dengan foil dan semprotkan dengan semprotan masak anti lengket.

Letakkan bagian atas labu Anda.

Selesai menggali semua permata biji labu itu ....

Tampilan dari dekat ...

Ini semua benih yang saya dapatkan.

Sekarang potong bagian bawah menjadi dua dan kemudian seperempat ..

Dibelah dua ...

Dan sekarang perempat ..

Saatnya melepaskan nyali ...

Gunakan pisau dan kikis / potong semua isi perut ..

Semua sudah bersih dan siap untuk dipanggang!

Sekarang saatnya memasukkan potongan labu Anda ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Setel pengatur waktu selama 90 menit dan sembari menunggu, Anda bisa membuat adonan kerak.

Saya membuat adonan kulit pai bebas gluten ini. Kita akan lihat apakah hasilnya bagus atau tidak. Jari tangan dan kaki disilangkan :)

Pertama-tama, masukkan campuran ke dalam mangkuk.

Anda membutuhkan 20 sdm mentega potong dadu, jadi gunakan sebanyak ini dan buat kubus.

Lihat? Saya potong dadu dan siap untuk ditambahkan ke dalam campuran.

Menambahkan mentega ...

Sekarang mentega harus dipotong, jadi gunakan pemotong kue atau apapun yang ingin Anda potong di mentega.

Akan terlihat seperti ini ...

Siapkan air yang sangat dingin ...

Dan tambahkan satu sendok makan sampai Anda bisa mengikat adonan menjadi bola adonan.

Saya harus menambahkan banyak air, tetapi lakukan perlahan untuk mendapatkan adonan bola yang tidak terlalu basah tetapi bisa saling menempel.

Ini bola adonan saya.

Saya memasukkannya ke dalam lemari es selama satu jam untuk mengeras sedikit.

Berikut bahan-bahan pai dikurangi adonan dan labu, yang di bakar saat itu juga.

Labu selesai dipanggang jadi sekarang kulitnya harus dikupas.

Semua bagian telah dikuliti sekarang ..

Silakan buat kompos sisa Anda. Itu bagus untuk lingkungan;)

Saatnya menggulung adonan Anda, jadi keluarkan dari lemari es sekarang.

Sekarang saatnya untuk memotong kulit pai untuk masing-masing pai. Gunakan gelas dan potong adonan menjadi lingkaran.

Seperti ...

Potong kotak perkamen ..

Lapisi satu di atas yang lain ..

Dan remas menjadi salah satu bagian dari loyang cupcake.

Sekarang saatnya membuat lingkaran adonan.

Ambil lingkaran adonanmu dan taruh di atas perkamen ...

Gunakan jari Anda untuk memasukkan adonan ke dalam area perkamen sehingga membuatnya rata.

Ini semua sudah selesai.

Saatnya memotong labu dan memasukkannya ke dalam mixer.

Campur ..

Tambahkan bumbu Anda, kayu manis, jahe, cengkih, dan pala, dan sedikit garam.

Campur telur Anda dan masukkan juga.

Itu dia!

Campur ..

Saatnya menambahkan susu evaporasi.

Campur lagi ...

Masukkan kulit pai Anda ke dalam oven 425F selama 5 menit agar bagian bawahnya agak renyah.

Isi cangkang Anda dengan campuran labu dan masak pada suhu 425F selama 15 menit. Kemudian turunkan suhu hingga 350F dan masak selama 15 menit lagi.

Saya menggunakan sisa campuran labu untuk membuat pai lagi.

Saat bagian tengah selesai, tusuk gigi yang dimasukkan di tengah akan keluar bersih. Ini sudah selesai!

Pai saya memakan waktu 35 menit di 350F setelah 15 menit awal di 425F.

Inilah tampilan pai labu pribadi saya dari dekat.

Ahhhh, produk jadi !!!! Nyam :)

Anda juga bisa memanggang biji labu yang saya buat dan rasanya enak!


Tonton videonya: How to make pumpkin pie? RESEPI Pai Labu paling Simple (Januari 2022).