Bagaimana caranya

Cara membekukan telur

Cara membekukan telur

Pecahkan semua telur ke dalam wadah yang aman untuk freezer. (Saya menggunakan baki es)

Dengan lembut dan maksud saya, aduk telur bersama-sama, hancurkan kuning telurnya. Aduk sesedikit mungkin karena tujuannya adalah untuk menjauhkan udara dari campuran sebanyak mungkin.

Tambahkan 1/2 sendok teh garam ke setiap cangkir telur utuh (jadi Anda akan menambahkan 1 sendok teh ke dalam 2 cangkir telur). Langkah ini opsional, tetapi saya selalu melakukannya karena saya dengar ini membantu menstabilkan kuning telur setelah dicairkan.

Beri label dan tempelkan di lemari es hingga 6 bulan. Telur ini bisa diacak, digunakan dalam casserole dan resep kue lainnya. Saat Anda siap menggunakannya, cairkan di lemari es

CATATAN: Saat menggunakan baki es atau kaleng muffin, sedikit air panas akan sangat membantu. Ambil saja piring casserole, isi dengan air panas dan masukkan baki es ke dalamnya.

Biarkan selama 2 hingga 3 menit dan telur Anda akan keluar dari baki tersebut.


Tonton videonya: Apa yang terjadi kalau telur kita bekukan (Januari 2022).