Bagaimana caranya

Cara membuat pai stroberi atau persik

Cara membuat pai stroberi atau persik



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stroberi

Atau Persik

mentega

Tepung dan sedikit kayu manis

Splenda atau gula biasa

Air dingin

Cetakan bulat / cetakan pie

Ayak tepung dalam mangkuk

Tambahkan gula atau Splenda. Sebaiknya gunakan yang khusus dibuat untuk kue kering, karena lebih mudah untuk dicampur.

Campur tepung dan gula dengan sendok atau spatula. Lalu buat lubang di tengah adonan.

Di dalam area yang sudah dibersihkan, masukkan mentega. Saya suka memotong batang menjadi kubus kecil karena lebih mudah untuk dicampur. Setelah itu ambil sebagian adonan dari sisinya dan taburi kubus mentega dengannya.

Campur seluruh bahan tipis menjadi satu, baik dengan tangan atau spatula. Pastikan kubus mentega tercampur rata.

Anda akan mulai mendapatkan tekstur semacam ini dari campurannya. Jika Anda mencampur dengan tangan Anda, gunakan sedikit tepung karena Anda harus berurusan dengan campuran yang berminyak dan lengket .. jadi teruslah mengaduk.

Setelah campuran berhenti menempel di mana-mana dan mulai memiliki volume yang lebih padat, Anda sudah selesai. Ini masih akan memiliki sedikit tekstur tetapi itu tidak masalah.

Ambil adonan dan mulailah menguleni adonan menjadi bola.

Ini akan siap saat seluruh adonan berhenti hancur berkeping-keping dan tidak lengket lagi

Pastikan saat Anda menekan jari ke dalam adonan, adonan tidak lengket.

Jika kebetulan masih lengket tambahkan tepung di tengah dan mulailah mengaduk dari sisi ke tengah.

Buatlah bola (dalam hal ini dibuat hati karena kesenangan) dan bungkus dengan cling film. Masukkan ke lemari es selama sekitar 20 menit. Kami membutuhkan adonan agar menjadi dingin.

Setelah adonan dingin, keluarkan dari pembungkusnya dan keluarkan. Ingatlah untuk menjaga bentuk lingkaran.

Setelah Anda menggulung adonan ke ukuran yang dapat menutupi cetakan, biarkan di dalam lemari es selama 10 menit untuk mendinginkannya kembali.

Setelah dingin kembali, pegang satu sisi dan letakkan di roller pin dan mulailah menggulungnya dengan hati-hati. Idenya adalah mengambil adonan dari alas ke cetakan tanpa mengubah bentuknya.

Starr menempatkan roller pin dengan adonan dibungkus di salah satu tepi cetakan dan mulai menggulung hingga adonan akhirnya berada di atas cetakan.

Pastikan bagian bawahnya tertutup adonan

Dengan bantuan jari apa pun dengan lembut tekan adonan ke cetakan.

Lakukan proses ini di semua bagian tepi dan bawah.

Setelah Anda selesai, Anda akan mendapatkan sesuatu seperti ini. Anda akan memiliki adonan ekstra di semua sisi. Beberapa orang suka memotongnya dengan bantuan gunting. Secara pribadi saya suka melakukan dua lapisan di samping

Jika Anda ingin memiliki lapisan, untuk menjaga pai yang lebih kuat. Lipat adonan seperti ini.

Setelah Anda selesai, bungkus bagian atas dengan cling film dan masukkan cetakan ke lemari es selama sekitar 20 menit.

Pastikan Anda memanaskan oven terlebih dahulu hingga 180 C / 365 F.

Setelah Anda mengeluarkan bungkusnya, dengan menggunakan kuas cat adonan dengan putih telur dan bawa ke dalam oven.

Biarkan selama 35-45 menit.

Setelah kulitnya matang, keluarkan dari oven tapi jangan dimatikan.

Pastikan semuanya baik-baik saja. Jika Anda ingin memiliki kulit emas, beri satu atau dua lapis lagi tetapi kali ini kuning telur.

Bergantung pada seberapa banyak Anda membiarkannya di oven, itu akan terlihat lebih keemasan, ingat saja untuk tidak pernah meninggalkan kerak tanpa pengawasan karena bisa gosong. Setelah siap, saatnya mengisinya!

1. Rebus susu dan ekstrak vanili dalam wajan 2. Dalam mangkuk, tambahkan kuning telur, gula pasir dan tepung jagung dan aduk dengan bantuan mixer listrik 3. Tuang susu ke dalam mangkuk dan lanjutkan mengaduk.

4. Masukkan adonan ke dalam panci dengan api kecil. Aduk terus dengan sendok agar tidak gosong atau menggumpal.

Setelah campuran mengental, angkat

Tuang ke dalam mangkuk dan aduk

Bungkus bagian atas dengan cling film dan bawa ke lemari es untuk didinginkan.

Setelah kerak dan creme patissiere dingin, saatnya mengisi kerak!

Lepaskan film yang melekat

Tuang dengan bantuan spatula

Pastikan creme mencapai setiap sudut dan celah kerak.

Ratakan creme dengan spatula

Atau alat lainnya

Biarkan di lemari es saat Anda menyiapkan isian buah.

Potong stroberi sesuai bentuk dan jenis hiasan yang Anda inginkan. Bisa dalam irisan panjang atau bulat.

Pastikan Anda memiliki cukup buah untuk menutupi bagian atas pai.

Taruh setiap irisan di piring besar seperti ini

Dan tuangkan jus lemon di atas irisan stroberi. Ini akan memberikan rasa asam ekstra pada buah yang akan kontras sempurna dengan manisnya pai lainnya.

Setelah irisan yang direndam dalam jus lemon siap, mulailah menghias pai seperti yang Anda inginkan.

Sebenarnya tidak ada cara yang salah untuk mendekorasi, jadi jadilah kreatif!

Anda bisa menambahkan lapisan selai strawberry agar tampilannya semakin enak. Tip: ambil 1/4 air, tambahkan 2-3 sendok makan selai dan panaskan dalam microwave. Lalu tambahkan isinglass dan aduk. Tutupi bagian atas.

Proses yang sama berlaku untuk pai persik, hiasi sesuka Anda dengan irisan persik.

Sama seperti pai stroberi, ambil 1/4 gelas air, 2-3 selai persik dan aduk

Tambahkan kaca ising ke dalam campuran dan panaskan

Aduk adonan untuk memastikan tidak ada gumpalan

Ambil kuas dan rendam dalam adonan

Mulailah mengecat di atas pai.

Voilá!

Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa mililiter susu dan campuran bubuk krim kocok

Dalam mangkuk, tuangkan susu. Lebih disukai menggunakan susu dingin

Tambahkan campuran bubuk

Dengan bantuan sendok aduk untuk membantu mengencerkan bubuk

Campur selama sekitar 5 menit dengan bantuan mixer listrik

Anda akan mulai membuat campuran yang rata .. Teruslah mengaduk!

Campuran mulai mengental dan bervolume

Setelah Anda mendapatkan tekstur yang tidak menetes, hentikan pencampuran.

Siapkan kantong kue dengan nosel atau ujung yang Anda sukai. Masukkan krim kocok ke dalam kantong kue dengan spatula atau sendok.

Sekarang saatnya menghabiskan pai!

Hiasi sesuka Anda!

Nikmati! :)


Tonton videonya: PIE SUSU ANEKA TOPPING (Agustus 2022).