Bagaimana caranya

Cara membuat saus tomat buatan sendiri mudah

Cara membuat saus tomat buatan sendiri mudah

Aku punya setidaknya 100 tomat untuk dimasak, jadi akan ada banyak saus di foto-foto ini, tapi persediaan yang kuberikan padamu akan disajikan 6.

Tomat Roma yang indah. Rebus tomat hingga kulitnya mulai mengelupas, biarkan dingin atau celupkan ke dalam air dingin, lalu kupas kulitnya dan peras bijinya.

Pada tahap ini, jika Anda ingin saus Anda lembut, haluskan tomat Anda (saya harus melakukannya secara bertahap), atau Anda dapat membiarkannya menjadi tebal.

Tuang tomat Anda ke dalam panci besar atau Dutch oven, masak dengan api sedang.

Aduk kemangi Anda.

Dan bumbu Italia Anda.

Tumis bawang bombay, wortel, dan bawang putih hingga lunak, kurang lebih 5 menit.

Tambahkan ke saus tomat.

Kemudian tambahkan seledri dan daun salam.

Didihkan, kemudian kecilkan api, tutup dan didihkan dua jam.

Setelah dua jam, masukkan pasta tomat dan garam serta merica yang ingin Anda tambahkan. Pastikan Anda mencicipi saat pergi.

Tutup dan biarkan mendidih lagi selama dua jam.

Buang daun salam dan seledri.

Bukankah itu indah? Sajikan segera atau Anda dapat menyimpannya hingga tiga hari di lemari es dan hingga 6 bulan di dalam freezer. Nikmati!


Tonton videonya: CARA MEMBUAT SAOS TOMAT LEBIH SEHAT TANPA PENGAWETRESEP MAMA KEZRA (September 2021).