Bagaimana caranya

Cara mengompres semangka untuk mendapatkan hors d'oeurve yang luar biasa!

Cara mengompres semangka untuk mendapatkan hors d'oeurve yang luar biasa!

Ambil semangka yang enak!

Buat kubus semangka dan simpan sisa makanan Anda. Buang kulitnya dan bagian luarnya.

Purée memo, jadi Anda bisa menambahkan kembali ke semangka terkompresi di langkah selanjutnya.

Bersihkan!

Kurangi pure menjadi dua, ini akan memperkuat rasa. Jika semangka Anda belum terlalu matang, tambahkan 1 T madu ke dalam pure yang sudah dikurangi.

Dinginkan pure sepenuhnya sebelum melanjutkan. Saya menggunakan Irinox Blast Chiller. Akan berada di bawah 39F dalam waktu singkat!

Sementara itu, tambahkan melon potong dadu ke dalam kantong vakum. Atau tas foodsaver.

Setelah cairan dingin, tambahkan 1/8 C ke dalam kantong melon.

Menambahkan cairan ke melon agar bisa dimasukkan kembali ke dalam buah akan meningkatkan rasa!

Et Voila! Selamat menikmati, dan terima kasih telah memeriksa panduan saya!


Tonton videonya: Our Miss Brooks radio show 11550 Indian Burial Ground (Oktober 2021).