Bagaimana caranya

Cara membuat cannelloni bayam dan keju.

Cara membuat cannelloni bayam dan keju.

Potong kasar bayam.

Bilas bayam cincang menggunakan saringan.

Potong bawang.

Tuang minyak zaitun ke dalam penggorengan. Tambahkan mentega.

Goreng bawang cincang dengan mentega dan minyak zaitun.

Saat bawang bombay menjadi bening, tambahkan bayam ke dalam penggorengan.

Lanjutkan menggoreng sampai bayam melunak. Bumbui dengan masing-masing satu sendok teh garam dan merica. Hapus dari panas.

Tempatkan ricotta ke dalam mangkuk pengaduk.

Parut keju cheddar.

Campurkan keju ricotta dan cheddar.

Tambahkan bayam dingin dan campuran bawang ke dalam campuran keju.

Tambahkan 2 sendok makan mustard ke dalam campuran bayam dan keju.

Pecahkan satu telur ke tengah adonan,

Campur telur ke dalam adonan.

Isi setiap kulit pasta dengan campuran menggunakan tangan Anda. Sendok bisa jadi rumit, itulah mengapa tangan adalah yang terbaik!

Letakkan kulit cannelloni di dalam loyang. Nampan ini bekerja dengan sempurna dan saya akhirnya memecahkan cangkang terakhir untuk memasukkan beberapa pasta ke sudut kecil terakhir dan menggunakan seluruh kotak pasta.

Parut keju mozzarella untuk saus b├ęchamel dan di atas cannelloni.

Lelehkan mentega dalam panci.

Buat roux dengan menambahkan 2 sendok makan tepung kue ke mentega di dalam panci. Gunakan bagian bawah punggung yang rata dari satu sendok makan untuk mencampur semua tepung ke dalam mentega dan menghaluskan semua gumpalan.

Angkat panci dari api. Tambahkan sedikit susu ke dalam roux.

Terus tambahkan sedikit susu ke dalam roux dengan interval tertentu. Aduk terus untuk menghindari pembentukan gumpalan. Anda akan mendapatkan pasta krim yang menipis saat Anda menambahkan lebih banyak susu.

Setelah Anda menambahkan semua susu, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Lanjutkan mengaduk dan tambahkan keju mozzarella ke dalam saus.

Tuang saus b├ęchamel di atas pasta dan taruh sisa keju mozzarella di atas saus.

Panggang cannelloni dengan suhu 180 C selama 40 menit. Nyalakan pemanggang selama 5 menit terakhir untuk membuat bagian atas pasta menjadi cokelat.


Tonton videonya: Try me, SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI - By (Desember 2021).