Bagaimana caranya

Cara Membuat Sup Jahe Ubi Jalar Kelapa (Vegan)

Cara Membuat Sup Jahe Ubi Jalar Kelapa (Vegan)

Sup ini dibuat dengan resep kasual. Tidak ada pengukuran yang diberikan karena tidak masalah jika Anda tepat. Gunakan rasio yang Anda rasa nyaman, setiap saat, dan Anda tidak bisa salah :)

Bersihkan dan potong kasar wortel organik yang ditanam secara lokal.

Kukus wortel potong dalam panci besar dengan kukusan logam dan air yang telah disaring.

Panjang uap tergantung pada seberapa tebal potongannya. Masak sampai empuk. Sekitar 20 menit.

Pada saat yang sama, panggang ubi jalar utuh (kuning, bukan oranye) pada 350 sampai lunak, mungkin 40 menit.

Sementara wortel dikukus dan kentang dipanggang Anda dapat melakukan banyak tugas :) Pergi lipat cucian Anda, simpan piringnya atau bayar beberapa tagihan ... Tapi atur timer agar Anda tidak membuat kekacauan ...!

Anda selalu bisa memasak wortel dan ubi jalar sebelumnya, dan bahkan pada hari yang berbeda dan kemudian membuatnya menjadi sup saat Anda siap untuk melanjutkan dengan langkah-langkah berikut ...

Tempatkan wortel yang sudah dimasak dalam blender, Vitamix atau food processor.

Tambahkan air panas atau sedikit kaldu di dasar panci yang dihasilkan dari proses pengukusan.

Tambahkan ubi, pecahkan menjadi beberapa bagian. Biarkan kulitnya, atau buang.

Potong sedikit jahe segar (1-3 iris) dan masukkan ke dalam blender. Ini menambah rasa hangat dan pedas pada sayuran umbi manis. Anda juga dapat menambahkan bumbu atau rempah alternatif atau tambahan sekarang juga.

Tambahkan sekitar satu sendok makan minyak kelapa extra virgin organik. Ya, itu akan menambah rasa kelapa - lebih manis! Anda bisa menggunakan minyak lain jika Anda tidak suka kelapa ...

Lelehkan minyak ke dalam blender dengan lebih banyak air panas dari ketel teh Anda.

Haluskan dan hentikan mengaduk dan tambahkan lebih banyak air sesuai kebutuhan. Tolong jangan mencampur ledakan! Biarkan tutupnya longgar agar tidak ada cipratan, tetapi uap bisa keluar.

Setelah berputar penuh, Anda bahkan tidak memerlukan penutupnya. Gaya pemintalan membuat semuanya tetap masuk.

Pada akhirnya Anda mendapatkan tekstur yang creamy alias "soup"!

Saya suka makan dari blender saya.

Simpan bahan yang tersisa untuk membuat hidangan kembali segar. Simpan sup ekstra untuk dipanaskan kembali untuk kelezatan makanan cepat saji yang sehat.

Hanya empat bahan bersih membuat sup yang teman saya gambarkan sebagai "kualitas restoran". Ini lebih sehat dan rasanya seperti gourmet. Terutama jika Anda mendapatkan wortel dari pasar petani lokal;)

Untuk menikmati lebih banyak resep (tidak semua vegan!), Tips latihan dan gaya hidup untuk wanita yang mencari penurunan berat badan yang sehat tanpa kelaparan, mengisapnya atau bergabung dengan gym, Anda dapat berlangganan di StarYouCoaching.com


Tonton videonya: K-Food Sup Ubi Jahe dan Apel Kukus @ Happy Chef - 13 (Desember 2021).