Bagaimana caranya

Cara membuat salmon panggang papan kayu cedar

Cara membuat salmon panggang papan kayu cedar

Sederhana paling baik saat memanggang salmon. Resep ini menggunakan sedikit bahan dalam jumlah sedikit agar rasa alami ikan tidak tertutupi.

Mulailah dengan merendam papan kayu cedar setidaknya selama 30 menit. Ini akan membuat papan tidak terbakar saat dipanggang. Lakukan langkah ini saat arang Anda siap.

Susun arang ke satu sisi untuk pemanggangan tidak langsung.

Setelah direndam, taburkan sedikit garam laut di atas papan. Garam akan meresap melalui kulit untuk menambah rasa.

Bahan umum. Sederhana!

Susun filet pada papan kayu cedar sesuka Anda dan taburi dengan garam laut dan merica bubuk.

Tambahkan mentega dan jus lemon ke dalam cangkir kopi atau wadah lain dan lelehkan di microwave.

Letakkan fillet di atas panggangan di sisi berlawanan dari bara dan olesi dengan olesan mentega lemon.

Di tengah waktu memasak, sekitar 8-10 menit, olesi lebih banyak campuran mentega lemon.

Setelah 20-30 menit, fillet akan matang. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada suhu panggangan dan ketebalan fillet. Disarankan suhu internal 145 derajat.

Nikmati dengan beberapa sayuran kukus dan roti jagung.


Tonton videonya: Resep Ikan Salmon kukusSteamed Salmon (Desember 2021).